Footer

BaladyFarms Default Theme

جميع المنتجات

ستيك بقري

روست بقري

قطعيات بقري أساسية

قطعيات بقري خاصة

منتجات بقري جاهزة على التسوية

لحوم بقري

قطعيات الضاني الأساسية

منتجات ضاني سريعة التجهيز

لحوم ضاني

مقبلات بلدي فارمز

وجبات بيتي جاهزة على التسوية

منتجات بلدي فارمز الطبيعية

توابل بلدي فارمز

منتجات بلدي فارمز

فراخ

بط

حمام و سمان

ديك رومي

أرانب

طيور و دواجن

Header

facebook

instagram

tiktok

youtube

email

whatsapp

BaladyFarms

BaladyFarms is a cozy Farm located at Orabi Agriculture Compound at Oubor city. 

Since 5 years ago and we do farm on a natural standards without using any artificial components our slogan is "Grown by nature"

We have a wide range of Beef & Lamb cuts, Balady Eggs, Honey, Spices, Nuts, Dates, and Soon Fish & Birds.

bilingual

hide_out_of_stock

hide_filters

show_whats_app_bubble

dynamic_price

other_feature_has_different_types

hide_categories

zoom_images

expire_cart

hide_product_items_left

abandoned_carts_automated_emails

show_arabic_hint_checkout

show_secondary_img_on_hover

hide_quantity_selector

out_stock_notification

back_in_stock_notification

wishlist

stockless_cart

allow_catalog_export

enable_product_reviews

enable_meta_browser_events

show_extras_as_popup

show_gallery_on_mobile

مجموعة

<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">وصف المنتج: <p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;"> عرق التريبيانكو من القطعيات اللي تقريبا
مفيهاش دهون وبتكون من الفخذة، وهي عضلة طولية فوق الموزة الخلفية.بسبب الاستخدام المستمر لهذه العضلة طول عمر
العجول بتكون ليها طعم بقري مميز، و ممكن استخدامها بكذا طريقة (عرق كامل روست، او
يتقطع على هيئة ستيك طرنشات، او مكعبات حمراء، او لحمة مفرومة حمراء)، و نقترح
طريقة التسوية البطيئة و التتبيل الجيد ب "توابل و زيت زيتون او زبدة و خل او
عصير ليمون،
كيوي او برتقال"يفضل تسويتها بحيث يكون لونها روز من الداخل و
لا تصل لدرجة ال Well Done
 عشان
تكون طرية و مليانة عصارة.





عادة وزنه بيكون (2000-3000 جرام) تقريبيا، ولا يمكن التحكم بها "متغيرة حسب ذبائح اليوم"<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">أسماء اخرى له:

عرق اللحمة الباردة،
عرق روستو.<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">مكونات المنتج:سلالة بلدي مصري محلية صغيرة في العمر بنسبة
100% "طليقة غير مربوطة".المرعى بنسبة 60% اعشاب خضراء “برسيم حجازي،
عرش بنجر، شمر..،"
و40% حبوب بقولية "ذرة، فول، شعير، ضرب رز،".يتم خلطهم باحترافية في المزرعة وتحت اشرافنا
لضمان نوعية المكونات وجودتها ونسب خلطها.يتم ضمان أقصر مسافة من المزرعة الى المجزر
الحكومي.يتم الذبح في المجازر الحكومية للكشف على
الماشية واخذ التصاريح والأختام المطلوبة.











ضمان عدم استخدام اي هرمونات من اي نوع بشكل
نهائي والالتزام بتعليمات وزارة الزراعة والتحصينات المطلوبة، تحت رعاية بيطرية
كاملة ودورية.<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">وصفات للطبخ:يجب تتبيل اللحوم ووضعها في الثلاجة في درجة
حرارة (0-5) درجة مئوية، للحفاظ على اللحوم من اي ضرر.يفضل تغطية اللحوم وعزلها عن اي روائح محيطة في
الثلاجة، حيث ان اللحوم تأخذ اي طعم اخر بسهولة.دائما عند التتبيل اجعله مكون من "مكون
حامضي + زيت + توابل".للقطعيات الطرية جدا يفضل التتبيل لمدة 15
دقيقه- ساعتين وتركها في الثلاجة، للقطعيات الأقل طراوة يفضل التتبيل لمدة 6-24
ساعة وتركها في الثلاجة.تأكد من التخلص من التتبيلة حول الستيك قبل
تسويته حتى لا تتحول التسوية الى عملية اشبه بالسلق بدلا عن الشوي، يمكن استخدام
التتبيلة لكن بعد طبخها وتسويتها.يمكن تجميد اللحمة وهي متبلة في اكياس محكمة
الإغلاق، واخراجها في وقت لاحق وتسويتها بعد ان تأخذ درجة حرارة الغرفة مرة اخرى ويفضل
فك التجميد في الثلاجة اولا.بعد التخلص من التتبيلة، حاول تنشيفها قدر
الإمكان بمناديل ورقية.درجة التسوية ال Rare: تكون حمراء باردة من الداخل ودرجة حرارتها 52 درجة مئوية (ينتج عن
تسوية كل جنب دقيقة ونصف - دقيقتين ونصف على درجة حرارة عالية، تختلف حسب السمك)درجة التسوية ال Medium
Rare: تكون حمراء ساخنة من الداخل و درجة
حرارتها  57 درجة مئوية (ينتج عن تسوية كل
جنب دقيقتين - 3 دقائق و نصف على درجة حرارة عالية، تختلف حسب السمك)درجة التسوية ال Medium:
تكون وردية دافئة من الداخل و درجة
حرارتها  63 درجة مئوية (ينتج عن تسوية كل
جنب دقيقتين و نصف - 3 دقائق و نصف على درجة حرارة عالية، تختلف حسب السمك)درجة التسوية ال Medium
Well: تكون وردية بشكل اقل في الوسط من الداخل و درجة
حرارتها  66 درجة مئوية (ينتج عن تسوية كل
3 دقائق و نصف - 4 دقائق على درجة حرارة عالية، تختلف حسب السمك)<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">





















درجة التسوية ال Well
Done: تكون بنية اللون من الداخل و درجة حرارتها  71 درجة مئوية (ينتج عن تسوية كل جنب 4 دقائق -
5 دقائق على درجة حرارة عالية، تختلف حسب السمك)  ملحوظة
هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز
والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن
ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم
ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب
الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق تريبيانكو / الوحدة

<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;text-align:right;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;">وصف المنتج:<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;text-align:right;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;"> من انعم الاجزاء الحمراء الموجودة في منطقة الرجل الخلفية هي وجه الفخذة او وش الفخذة، بلدي فارمز بتقدمهولك كقطعية روست بدون تقطيع و ممكن تقطيعها حسب الوزن المرغوب من 1 كيلو الى 5 كيلو عادة.  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق وجه الفخذة (١ ك)

<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">وصف المنتج:  عبارة عن لحم احمر من الفخذة، ممكن استخدامها على هيئة روست او لحم مفروم في المنزل او لعمل البسطرمة، و هيا قطعيه تحتاج الى تتبيل و تسوية بطيئة لاكسابها طراوه مناسبة يمكن تقطيعها عن طريق جزارين بلدي فارمز المحترفين باوزان تبدأمن 1-4 كيلو جرام.  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق ظهر الفخذة (١ ك)

وصف المنتج:  للراغبين في تجربة قطعة لحم مختلفة ذات مذاق
بقري قوي ولا تحتوي تقريبا على دهون الا قليلا جدا التراي تيب اختيار مثالي وهو مناسب للرجيم والرياضيين، القطعة
الكاملة منها تأخذ شكل مثلث مسلوب.تسويتها تكون في طاسة
ساخنة جدا وبشكل سريع مع تقليبها في الزبدة وتتبيلها بالملح والفلفل الأسمر.<a name="_Hlk90821466">القطعة الكاملة من تراي تيب </a> وزنها عادة من (800 إلى 1200 جرام) تقريبيا







يفضل عدم تسويتها بشكل زائد لانها لاتحتوي على
دهون وبتكون عرضة انها تنشف.  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق تراي تيب / الوحدة

وصف المنتج:  وزن 1.5 ك  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق بيكانيا/ الوحدة

وصف المنتج:   ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

انتركوت روست  (١ ك)

وصف المنتج:  الوزن حوالي 3-4 ك  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق فلتو كامل (بمفروم التوضيب)/ الوحدة

وصف المنتج:  الوزن حوالي 1.5 ك  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

عرق فلتو صافي/ الوحدة

<p class="MsoNormal" style="margin-bottom:0in;line-height:normal;background-image:initial;background-position:initial;background-size:initial;background-repeat:initial;background-attachment:initial;background-origin:initial;background-clip:initial;direction:rtl;unicode-bidi:embed;">وصف المنتج:  وزن القطعة حوالي 800 جرام  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

شاتو بريان/ الوحدة

وصف المنتج:  عادة وزن القطعة 200 جرام  ملحوظة هامة: الوزن النهائي الدقيق بيكون يوم التوصيل نفسه بعد الانتهاء من التقطيع والتجهيز والتغليف، لذلك التكلفة الفعلية يمكن ان تكون اقل قليلا او اكثر قليلا من المحسوبة في الحساب المؤقت حاليا، و سيتم ارسال الريسيت على هيئة رسالة على التليفون الخاص بكم للوزن الدقيق و الحساب الفعلي يوم التوصيل نفسه.

ذيل عرق الفلتو / الوحدة

ريب اي روست (١ ك)

توماهوك روست / الوحدة